はうす

帰省中、ほとんど実家で寝入っていたオロ。
たまーにお出かけしたとき（ほとんどすぐ帰った）に食べたもの。
１０月くらいの話です。

まずは、丸井今井でやっていた全国うまいもの系の物産展でゲットした

イカ焼き

これ目当てで行ったのですが、第一弾から……

ビミョー。

味の無い粉が混ざった玉子焼きを食べている感じ。
ソースが控えめすぎ？
隣にあった広島焼きのお店にすれば良かったです。

家帰ってソースとマヨを追加して食べました。


一口もらいましたが
ま、物産展のものってこんな味よね……という感じでした。


これも楽しみだったお焼き(初体験！）

野沢菜を選択♪
野沢菜、てっきり高菜が入っているものだと勘違い。
あら？？？でも素朴で美味しいです。

父は松本城の近くで食べたものとなんか違うと言っておりましたが。
私は松本城の周りを車で一周したことはありますが、町には立ち寄らなかったので本場は未体験。
軽く満足です。

今回の物産展、このお焼きのお店が一番行列がすごかったと思います。

あとなにやら買いましたが失念。


オーロラタウン近くの小鳥の広場♪
仕事帰りの癒しのスペースでした。

かわゆ♪でした。
遠くからそっと見るのがポイント。


その後、南３条辺りをプラプラしてたらいい香り。


焼き小籠包！


この日、ゲットしたものの中でこれが一番美味でした〜。

久しぶりに色んなショップでショッピングもできて大満足ー☆




別の日。
親戚の家に行く途中、ラーメンを食べに行きました♪

普通の地域密着型ラーメン店。
こういうお店の味の方が好み！

ネギラーメンを注文。
でも弱っていて全部食べきれなかったです。無念。
地元にいた頃も、ラーメンは半分食べたらお腹がはち切れそうになっていたのを思い出しました。
（だから滅多に食べない）
久しぶりの本場の味噌ラーメン美味しかったです。

その前に36号線沿いのテレビで王的な方に紹介され、有名そうなお店に行ったのですが、
まずは店内で待って、テーブルに１０分後くらいに案内され、厨房の出入り口付近の席に座ったのですが。
店主のオバサンが怒鳴り散らしていて、バイトの学生たちが萎縮しすぎ客の姿は全く目に入らないようで。

いつまで経っても水ももらえず、一番近い席なのに早足で通り過ぎてしまうので声もかけられず、注文もとってもらえず。
１５分くらい待ったところで「もう無理」と一人が言い出し全員賛同で退出。
ガラス張りの厨房から「ありがとうございました〜♪」の声。

食べ終わってくつろいでいたのかと思っていたのでしょうか……かなり残念でした。
本当にお勧めなのかしら。あの王的な方……。

別の日にもお友達とラーメンを食べたのですが、そこもなかなか美味しかったです。
ただ、写真なし。

あとはピザを食べに行ったのですが、そこへも別の友達とも行って……
写真なし。
美味しかったです。

最後に壮行会的お別れ会で焼肉をご馳走に。

トマトサラダ。

デザートかというくらい甘いゼリーに包まれていてがっかり。
最初に食べるものではなかったです。

肝心のお肉の写真……

これだけ……。
ホルモン盛り合わせ♪

初めて行ったお店ですがいろんなお肉を食べたおしてきました〜。

217

ありがとうございます

この冬の(去年の１１月から）沖縄の日照時間、前の年の冬の半分なのだそうです。
ずっと天気悪い。晴れたのお正月以来？？？
昨日、一昨日と久しぶりに晴れて、コートも脱いで出かけ、
洗濯、掃除、家の周りなどのこともとてもはかどりました♪


ここ最近のごはん記録
写真は新しいコンデジで撮っているのですが、なかなか使いこなせずにいます。


鏡開きの日

親子丼
お汁粉
高野豆腐とコンニャクの煮物

おもちは越後製菓の鏡餅のものです。
あまりの粘りに、改めてキケンな食べ物だと気付きました。
大晦日に作った餅、全然粘りが足りてません〜。

小豆は甘さ控えめに煮たのですが、塩気が強くなった気がしました。
ごはんには超度良い味でしたが。

もちろん丼のごはんは、普段のおちゃわんのごはんより少なめですよ〜
会社が違いますが、お餅一つのカロリー⇒サトウの切り餅
ごはん１杯のカロリー

これを見ると、どうやらお餅二つでごはん１杯分のカロリーという感じですね。
ずっとお餅１個でごはん２杯分と思っていました。勘違い。

ササミとポテトの炒め物

甘辛系の味付けです。
北海道フライドポテトが余っていたので炒めてみました。
豆サラダと。
お味噌汁の豆腐が細切れなのは、理由が。
買って４日くらい経っていた豆腐が（賞味期限内）水漏れしていたようで、いつもより固く感じて。
不安なので、火が通りやすいように小さめにしました。
結果、なんとも無かったです。

牛ゴボウ丼

あっさりと炊き上げたゴボウと牛肉の煮物です。
キャベツとしいたけのスープ
ひじきとホタテのサラダ

豚のしょうが焼き

ホタテとひじきの炊き込みご飯
塩と酒でほんのり味付け

卵とわかめのスープ


レトルトカレー

卵サラダ

カレーは北海道土産！

なかなかスパイシーでした。
ＪＡだから安心？？

鶏のてりやき

蒸し野菜

豚ロースのピカタ丼

切干大根と油揚げの煮物
もやしのお味噌汁

カレープディング

耳の部分を厚めに切って牛乳に浸し、カレーをかけて焼きました。
せっかく焼いたはちみつパンが意味なし？？

久しぶりにロールキャベツ。コンソメ風味。
謎の組み合わせで長いものおろしたもの。
お昼に食べた温かいとろろ納豆そばの残りです。

焼いたはちみつパン

そのままと、トーストでも食べましたよ♪

何もつけずに、ほんのり甘くて美味しくいただけます。


216

ありがとうございます

まだまだ寒いですが、沖縄の本部町では桜の花が開き始めたそうです。
再来週はさくら祭り♪
楽しみです。

お正月明けのごはん☆

最初はレバニラ！

レバニラ、サラダ、たまごと三つ葉豆腐の味噌汁


肉団子

やわらか肉団子〜♪
菜の花のわさび和え
蒸し野菜
ゴボウとアサリのポタージュ

蒸し野菜はソラチしゃぶしゃぶのタレをかけて。
夫もこのタレをものすごく気に入ってます♪
本当に美味しい♪

菜の花の辛し和えを作ろうとしたら、辛子がきれていて、わさびで代用。

ゴボウのポタージュを作ったのですが、何か風味が足りないとあさりの水煮缶をイン。
塩分を控えるため、水煮の汁は1/3だけ入れました。


鮭の酒蒸し

小松菜と白菜のおひたし
ニラ玉
油揚げのお味噌汁

1/7は七草粥

塩の代わりに出汁を加えました。
大根おろし
白菜のおひたし
えのきだけのお味噌汁

もうお正月料理から何日もたっておかゆにしても意味無い気もしますが、おかゆは美味しいので歓迎！


夜はあさりのパスタ


３連休はカレー三昧！
たっぷり作ったカレーを３食続けていました。

ゴボウサラダも。
ヨーグルトと牛乳、はちみつでラッシー風のドリンク。

久しぶりに市販のカレールウを使いました。
プライム　ジャワカレー　中辛。
すごくスパイシー。旨みが足りないきがしましたが、時間が経つにつれ美味しくなりました。

私はきっと買うことの無かった味。
最初バーモンドカレーにすればよかったと思いましたが、食べるうちに大人の味として馴れました。

最後は焼きカレー

ごはんにカレーとチーズをかけてグリルで焼き上げました。

途中、パンを焼いたのでトーストも食べました。

手作りリンゴジャム。
リンゴをゴロゴロ大きく切って鍋に蓋して弱火で数分。
あっという間にジャムになりました。砂糖とレモンは無し。
焦げ付かないように気をつければ大丈夫でした。

豚しゃぶ

豚しゃぶの辛酢味噌和え
ゴボウサラダ
くるま麩のお味噌汁

おからコロッケ

おからの炒め煮をオーブンでコロッケに。
コンニャクと高野豆腐の煮物
わかめのお味噌汁

215

ありがとうございます

今年は年末年始、のんびり過ごしました〜♪


結局、作ったのは甘さ控えめ黒豆と、野菜のうまみだけで味付け控えめの煮物だけ。
前日にやっぱり何かいるね〜とお惣菜セットを買いました☆
それと夫の好物、数の子。控えめな味付けで歯ごたえがあって美味しかったです。

お正月の箸、買い忘れました


では大晦日。


2011年最後の食事は

年越しそばをメインに。


細く長く〜♪
好物の三つ葉をざくざく。

今年は液つきのを買いました。
菊水の更科ごまそば美味しかったです。
北海道の会社なんですが、地元にいた頃は麺類が好きじゃなかったので、スーパーなどの麺を全然見たこと無くてしらなかったです。
北海道限定と書いてありますが、年越し用に売られていたのかも。

大晦日にはオードブル☆

子どもの頃からの定番。
今年は簡単に。
北海道では大晦日から御節をつまんだりするんです。
実家では御節料理が全員苦手だったのでオードブルだけでした。

おみやげのイカ飯

中がもち米と初めて知りました！
というか初めて食べたかも。食卓に出ても手をつけたこと無かったです。
そのままイカだけで食べたい（もち米苦手）

海老天が無かったので、もずく天ぷらを買いました。

年末にかき揚げを一度作ったので作る気はゼロ。


紅白を見ながらのんびり食べました。

年越し直前に猛烈にお腹が空いて、オードブルを一人で完食……。


クンは一ノ蔵でご機嫌。そりゃ美味しいでしょう。

途中でお雑煮に備えて、おもちを作りました。

初めてのおもち作り！
ホームベーカリーでなんとか出来ました。
圧力鍋でお米を蒸す加減が難しかったですが。


元旦の食事。
そんなお雑煮はこちら！

昆布だけでだしをとろうとしましたが、あっさりしすぎたので、少し鰹節でもだしをとりました。
なかなかうまくいきました♪


スーパーのお惣菜と黒豆、数の子。
黒豆、甘さ控えめで気に入りました。参考にしたのはこちらのレシピ⇒黒豆

煮物は鶏が爆発〜。でもあっさりしていたので、毎日パクパク食べて大量に作ったのに３日で完食でした。

元日の夜

写真がずれてます

最後の海鮮丼、いくらと鮭、かにver.です。

海鮮丼、美味しかった〜ご馳走様でした。

２日の朝
最終的にはお惣菜はこんな。

厚焼き玉子も焼きました。

初めて小豆を煮てつくりました！
数の子も黒豆もおしるこも、結婚するまで食べられませんでした。
大人になったものだと浸る朝。


おもちも手作り。ふわっふわで美味しい☆
おしるこも甘さ控えめ。

３日間デザートは金柑。

美味〜♪

２日の夜は、クンお待ちかねのすき焼き。

お肉を焼いて、砂糖と醤油をかけ、野菜でぐつぐつ。

追加のお肉は煮込みで。
どうしてそんなにすき焼きが好きなのか謎です。
しゃぶしゃぶとかカニが食べたいとこっそり思うオロ。


３日の朝は同じお汁粉。
夜は簡単に。


食に走りすぎず、ゲームしたり楽しいお正月でした。

214

ありがとうございます

2012年が始まりました☆
今年もよろしくお願いいたします。





213

ありがとうございます