はうす

お弁当とおうちごはん記録

お弁当

鶏肉のピリ辛炒め
カボチャの揚げもの
トマト
レタス　水菜

恒例の週末ごはん記録。
我が家は平日は夫が早くて夜中の１時に帰宅なので、週末しか食事を作っていません。
いちおう平日の朝食も作っていますが、こんな環境だからか私はまともな料理ができるのか不安です。
主婦となり１年半経っているのに料理したことなさ過ぎるのが本当に不安なこの頃です。

先週、お米を買わないといいましたが、どう考えても１合しか残っていないのでやっぱり１ｋｇ買ってしまいました。ついでに玄米900ｇもお土産に。
ですがお米なしメニュー続き。

土曜の朝８時から来客があり、ぐったりしながら全員でタラコスパゲティを食す
作り方(二人分)
パスタをゆでる。
その間にタラコ中くらいを２個割いてスプーンなどで中を取り出します。
酒大さじ１を加え、なめらかにし、バター大さじ２を乗せておきます。
大葉を６枚くらい刻みます。
パスタが茹で上がる直前に、茹で汁大さじ２くらいでバターを溶かしながらよく混ぜ、茹で上がったパスタにタラコソースをかけ、大場を散らしてできあがり。


フランスのバターは美味しいらしいと聞いたので、いつも視界に入っているだけだったエシレを購入。
同じバターだから劇的に違うというほどではなく、まあ少し美味しいかなというくらいでした。
８００円/１００ｇ。


お昼代わりに美味しいとウワサのクラブハリエのバームクーヘンを食す

こちらも別格というほどではなく、普通の美味しさでした。

夜はうどんサラダのようなものと冷奴。

自分の冷奴の盛り付けが適当すぎでした。夫のはきちんと綺麗に盛られているはずです。
焼いたしし唐を添えています。
うどんは後ろから見るとこのような感じ。
野菜山盛り。水菜、茹でたキノコ・アスパラ・もやし・しゃぶしゃぶ用のお肉。タレもしゃぶしゃぶ用のもの。
野菜の水気をしっかり切るのがポイントです。サラダスピナーを使うと便利です。


バームクーヘンに添えるはずだったディーン＆デルーカのバニラアイス。
後から思い出し、半分ずつ盛り付けて食べました。
最近はミルクの味がするものが多いですが、バニラビーンズの味も確りと感じられて美味しかったです。